Colomba di pasqua, brioche de pâques

Les colombes sont des gâteaux d’origine italienne, moulé en forme de colombe et traditionnellement servi à Pâques.

Nos colombes BOSSO sont artisanales et pur beurre. À l’instar du panettone, la pâte de la colombe ne contient pas des fruits confits mais des écorces d'orange. Le gâteau est parsemé d’amandes et de sucre perlé.