L’orecchiette vient de la région des Pouilles au sud de l’Italie. Ces pâtes existent depuis des années dans cette région et correspondent à une tradition culinaire. Elles étaient a[...]
Assiette d'antipasti sélectionnés, tomates séchées, autichauts, aubergines en lamelles blanchies au vinaigre à la Napolitaine et citronnées, peperoncino (poivrons farcis au thon), [...]
En Italie, il y a plus de 400 fromages différents, répertoriés selon les Régions. Chez Zia Concetta, nous avons choisi pour vous une sélection des meilleurs fromages d'Italie. Nous[...]
Produits de saison, les ravioli au foie gras sont de retour chez Zia Concetta mi novembre et ceci jusqu'en janvier.
Venez savourer cette délicieuse farce ricotta et foie gras, vou[...]